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October 5, 2017

南仏といえば、オリーブ!

オリーブの塩漬け、オリーブオイル、オリーブ石鹸、また地中海の郷土料理にはふんだんにオリーブオイルが使われています。

本日は、そのオリーブオイルについ...

July 12, 2017

暑い毎日が続きます。冷えたロゼが美味しい季節ですね。

本日は、ニースでのロングステイ中に、訪問できる高級ワイン「ベレ」のワイナリーのご紹介をさせていただきます。

ベレは、プロ...

May 31, 2016

世界的な香水の町として知られるグラース。

香水作りは16世紀から始まり、市内にはオリジナルの香水や化粧品を作る香水工場が点在しています。

元々は中世の頃に革なめし産業が盛んだ...

February 27, 2016

ニースでの長期滞在の楽しみの一つ。

それは、朝のマルシェへ行き、野菜や、肉、魚など、地元の新鮮な食材を調達し、アパートで自分なりに料理して頂くこと。

 

 

 

 

短期の旅行だと、...

February 12, 2016

 

ニースから1時間ほどの街ヴァンスからさらに山道を車で10分ほどの所にある、小さな村、トゥレット・シュル・ルー。石造りの家が重なり合う岩山にあるこの村は、街中を歩いている...

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ニースでマルク・シャガールの美術館を訪れる

April 8, 2020

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